da febbraio a maggio 2016
Corso AICOO di Primo e Secondo livello
presso il Museo del Paesaggio
A.I.C.O.O. (Associazione Italiana Conoscere l'Olio d'Oliva) e Museo del Paesaggio organizzano due Corsi di conoscenza dell'olio extra vergine d'oliva di Primo e Secondo livello, entrambi articolati in 6 incontri che si terranno di martedì dalle 18 alle 20.
Nel corso di Primo Livello si impara a riconoscere un olio extra vergine di qualità, affrontando in ogni lezione i punti critici della produzione e soffermandosi in modo particolare sulla degustazione, finalizzata all'individuazione dei difetti; nel corso di Secondo Livello si ha la possibilità di assaggiare tutti gli olio di qualità prodotti nelle regioni d'Italia, nel bacino del Mediterraneo e in alcuni nazioni emergenti.
Al termine di ogni corso verrà consegnato un Attestato di partecipazione da AICOO.
Per info, costi e prenotazioni: 0577.351337, 349.4281208, museo@comune.castelnuovo.si.it
